سالاد / Saladسبک زندگیشب یلدا / Shab-e Yaldaطرز تهیه / دستور پخت آشپزی

طرز تهیه سالاد انار ویژه شب یلدا


طرز تهیه سالاد انار : با انار می توانید انواع دسر ها و سالاد های خوشمزه را تهیه کنید؛سالاد انار از انواع سالاد های پاییزی با طعم متفاوت است که شما می توانید این سالاد خوشمزه را به عنوان پیش غذا برای مهمانی و مجالس مختلف خود تهیه کنید. در طرز تهیه سالاد انار می توانید از کلم قرمز و یا کلم سفید و چاشنی های مختلف استفاده نمایید.

سالاد انار یکی از انواع سالادهای سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که در مناسبتهای خاص مانند شب یلدا بیشتر تهیه می شود. این سالاد خوشمزه به دلیل اینکه انار فقط در فصل پاییز و زمستان موجود است یک سالاد فصلی محسوب می شود. با دستور پخت ماگرتا همراه باشید .

مواد لازم برای تهیه سالاد انار یلدایی

  • کلم قرمز خرد شده : سه پیمانه
  • سس مایونز : ۱۸۲ پیمانه
  • انار دون شده : یک پیمانه
  • ماست پرچرب : به میزان لازم
  • گردو : به میزان لازم
  • نمک و فلفل : به میزان لازم
  • پودر سیر : به میزان لازم
  • پودر آویشن و گل پر : به میزان لازم
طرز تهیه سالاد انار ویژه شب یلدا

دستور پخت سالاد انار برای شب یلدا

سالاد انار را با مواد مختلفی تهیه می کنند و این موضوع بستگی به ذائقه ها دارد. شما به جای کلم قرمز می توانید از مواد دیگری مثل گل کلم یا کلم سفید نیز استفاده کنید. برای سس یالاد هم می توانید از سس های اماده مثل سس هزار جزیره و سس فرانسوری نیز استفاده نمایید.

ابتدا کلم قرمز را می شوییم و به دو نیم تقسیم می کنیم و روی تخته می گذاریم و ریز خرد می کنیم و یا اگر تمایل دارید خیلی ریز شود می توانید با رنده قسمت درشت یا ریز آن رنده کنید و در کاسه ای بزرگ می ریزیم و انارها را می شوییم

و برش می زنیم و دان می کنیم و به کلم خرد شده می افزاییم.میتوانید سس مایونز را مستقیم به مواد کاسه اضافه کنید و یا می توانیم در کاسه ای سس را با مقداری ماست هم بزنیم و یکدست که شد نمک،فلفل و گل پر روی سس بریزیم و هم بزنیم و بعد به مواد کاسه اضافه کنیم

و خوب مواد را با قاشق زیر و رو می کنیم تا سس کاملا مواد را بپوشاند و در آخر گردو ها را به ۲ یا ۳ تکه با چاقو خرد می کنیم و داخل سالاد می ریزیم و سالاد را در ظرف مورد نظر میریزیم و در یخچال قرار می دهیم تا زمان سرو خنک شده باشد.نوش جان

طرز تهیه سالاد انار ویژه شب یلدا



منبع مطلب

نوشته های مشابه

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد.

دکمه بازگشت به بالا